Licenciado (1992) na Faculdade de Medicina e Cirurgia da Universidade de Catania, onde obteve um Ph.D. em Neurobiologia, em 2000. Professor e Investigador no Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da Universidade de Medicina e Ciências da Saúde de Molise, Campobasso, Itália. Trabalhou como investigador no Instituto Northwick Park, Harrow, Reino Unido (1999), e com o Laboratório de Sistemas Adaptativos, Instituto Nacional de Distúrbios Neurológicos e Derrames, Instituto Nacional de Saúde em Bethesda, MD, EUA (2000). Trabalhou como professor no Instituto de Neurociências Blanchette Rockefeller, Rockville, MD, e no Instituto de Ciências Neurológicas do Conselho Nacional de Investigação de Itália. Desde 2004, é professor convidado na Universidade de Maryland (Instituto de Virologia Humana), Baltimore, MD. É o vice-presidente da Sociedade Italiana de Nutracêuticos SINUT. e o Diretor Científico do Consórcio Interuniversitário “SannioTech”, em Apollosa (BN) Itália. O Seu trabalho atual foca nos papéis funcionais dos componentes alimentares como moduladores do processo de envelhecimento e o estudo de centenários, como um modelo de envelhecimento bem-sucedido. Os campos de pesquisa concentram-se na biologia e nos mecanismos moleculares do envelhecimento e dos distúrbios neurodegenerativos, com foco particular nas vias de sinalização ativadas por nutrientes relacionadas à regulação da expectativa de vida.
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