Licenciatura em Ciências da Nutrição. Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição. Professor Adjunto Convidado no(a) Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra. Atua na(s) área(s) de Ciências Médicas e da Saúde com ênfase em Ciências da Saúde com ênfase em Nutrição e Dietética. Vasta experiência na investigação e intervenção em projetos na área do desperdício alimentar.
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