Introdução

O termo ortomolecular, criado por Linus Pauling nos anos sessenta, significa “as moléculas exatas na quantidade certa”.

A Terapêutica ou Medicina Ortomolecular é um método terapêutico e, sobretudo, preventivo. Promove o equilíbrio orgânico através da reabilitação celular com base no restabelecimento do equilíbrio químico do organismo.

Este objetivo é conseguido através do uso de substâncias e elementos naturais, tais como vitaminas, minerais, oligoelementos, aminoácidos, probióticos, fitoquímicos e coenzimas, os quais vão permitir um reequilíbrio bioquímico, neutralizando os efeitos tóxicos e melhorando a qualidade de vida das pessoas.

Uma das principais vantagens da Terapêutica Ortomolecular e da Nutrição Funcional é a sua abordagem preventiva e holística, pois encara “o corpo como um todo” mas centra-se nas características individuais de cada indivíduo e deveria ser complementar a especialidades clínicas como a Oncologia, Pediatria, Imunologia, Cardiologia, entre outros.

A Nutrição Ortomolecular e Funcional estuda os efeitos das deficiências agudas ou crónicas, mantidas durante um longo período de tempo, e como estas podem, isoladamente ou em conjunto, ser o motivo de diferentes doenças ou sintomas que diminuem a qualidade de vida.

A sua eficácia tem vindo a ser corroborada, principalmente desde 2005, por estudos científicos internacionais que avaliam o impacto da toma de suplementos nutricionais em doses ponderadas no estado geral de saúde das pessoas e ainda por estudos que demonstram a influência da alimentação na saúde das populações.

Por isso, baseia-se ainda num contexto de adoção de estilos de vida cada vez mais saudáveis seguidos por pessoas conscientes de que a sua saúde, presente e futura, está nas suas próprias mãos.

Data realização do curso

Novembro de 2017

Áreas de conhecimento

  • Enfermagem
  • Farmácia
  • Fisioterapia
  • Medicina
  • Podologia
  • Ciências Farmacêuticas
  • Nutrição
  • Ciências Biomédicas
  • Dietética

Estrutura curricular

UNIDADE CURRICULAR 1 - FUNDAMENTOS DA BIOQUÍMICA EM BIOLOGIA ORTOMOLECULAR

UNIDADE CURRICULAR 2 - NUTRIÇÃO ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 3 - EPIGENÉTICA, NUTRIGENÉTICA E NUTRIGENÓMICA

UNIDADE CURRICULAR 4 - FARMACODINÂMICA E FARMACOCINÉTICA DOS NUTRACÊUTICOS

UNIDADE CURRICULAR 5 - IMUNOLOGIA BÁSICA E CLÍNICA, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR

UNIDADE CURRICULAR 6 - SAÚDE GASTROINTESTINAL, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 7 - DOENÇAS METABÓLICAS E CARDIOVASCULARES, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 8 - REUMATOLOGIA, INFLAMAÇÃO E AUTOIMUNIDADE, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 9 - NEUROCIÊNCIAS APLICADA À ORTOMOLECULAR

UNIDADE CURRICULAR 10 - ENVELHECIMENTO E SAÚDE HORMONAL, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL 

UNIDADE CURRICULAR 11 - DERMATOLOGIA E ESTÉTICA, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 12 - EMAGRECIMENTO, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 13 - DESPORTO, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 14 - ONCOLOGIA, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR e FUNCIONAL

UNIDADE CURRICULAR 15 - DIAGNÓSTICO LABORATORIAL E FUNCIONAL, ABORDAGEM ORTOMOLECULAR

UNIDADE CURRICULAR 16 - CLÍNICA ORTOMOLECULAR

UNIDADE CURRICULAR 17 - INVESTIGAÇÃO APLICADA À TERAPÊUTICA ORTOMOLECULAR e NUTRIÇÃO FUNCIONAL

Documentação necessária de candidatura

Curriculum Vitae
Fotocópia do Certificado de Habilitações; 
Preenchimento do boletim de candidatura online: https://inscricoes.cespu.pt/index.php/141458?lang=pt;
Fotocópia do Bilhete de Identidade, Cartão de Contribuinte ou do Cartão de Cidadão(opcional); 
Cheque ou comprovativo de transferência para o IBAN PT50 0033.0000.00048634338.29, no valor da candidatura (50 euros).

Informação e contactos

CESPU - Formação
Rua Central de Gandra, 1317
4585-116 Gandra - Paredes
Tel. 224 157 174/06
info@formacao.cespu.pt
www.cespu.pt

Local(is) de formação do curso

Campus Académico de Vila Nova de Famalicão
Campus Académico de Vila Nova de Famalicão
R. José António Vidal,81
4760-409 Vila Nova de Famalicão - PORTUGAL

Entidades parceiras

Coordenação científica

Coordenação pedagógica

Objetivos

A presente Pós Graduação pretende dar a conhecer os fundamentos básicos da bioquímica e nutrição ortomolecular e funcional; as características bioquímicas e fisiológicas, assim como as indicações farmacológicas dos suplementos nutricionais; os principais métodos de diagnostico em terapêutica ortomolecular. Pretende ainda desenvolver capacidade crítica e sensibilidade clínica na prescrição de suplementos nutricionais em diversas patologias e aprimorar as capacidades de investigação científica na área da nutrição e suplementação alimentar. Por último, proporcionar novas ferramentas para a prática clínica aos profissionais das diversas áreas da saúde.

Metodologia

A metodologia de ensino utilizada poderá ser a demonstrativa, a expositiva ou a experimental, sempre aferida à unidade curricular em estudo.

Destinatários

O curso destina-se a Licenciados em Ciências Farmacêuticas, Farmácia, Medicina, Enfermagem, Fisioterapia, Biologia, Nutrição e outras áreas afins e profissionais de saúde.

Candidatura e selecção

Candidaturas até 20-10-2017(salvo preenchimento do número de vagas disponiveís)

Ordem de inscrição.

Nº de vagas para o curso

30

Carga horária

240 Horas

Unidades de crédito do curso

30

Critérios de aprovação

Assiduidade - Presença Obrigatória (75% do tempo em aulas);

Discussão de artigos científicos ou casos clínicos (Journal Club) ou exame escrito em cada módulo: (70% da classificação final);

Elaboração de uma Monografia ou Artigo Científico sobre Tema à Escolha em Ortomolecular: (20% da classificação final);

Apresentação oral da monografia ou artigo científico: (10% da classificação final)

Duração e regime

O Curso decorrerá de Novembro de 2017 a Novembro de 2018. As aulas decorrerão, em regra, quinzenalmente às sextas feiras, das 18h00 às 22h00 e aos sábados, das 09h00 às 13h00 e das 14h00 às 18h00. 

Cronograma

2017

24 e 25 de Novembro

15 e 16 de Dezembro

2018

12 e 13 de Janeiro

26 e 27 de Janeiro

2 e 3 de Fevereiro

16 e 17 de Fevereiro

2 e 3 de Março 

16 e 17 de Março

6 e 7 de Abril

20 e 21 de Abril

4 e 5 de Maio

18 e 19 de Maio

8 e 9 de Junho

22 e 23 de Junho

6 e 7 de Julho

14 e 15 de Setembro

28 e 29 de Setembro

12 e 13 de Outubro

26 e 27 de Outubro

9 e 10 de Novembro

23 e 24 de Novembro

O cronograma provisório. Poderá estar sujeito a alterações pontuais.

Corpo docente

Ana Raquel Tavares, Mestre
Licenciada em Ciências Farmacêuticas, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. Mestre em Medicina Natural, Faculdade de Medicina, Universidade Santiago Compostela. Pós-graduada em Acupunctura, CEMETEC – Centro de Enseñanza de la Medicina Tradicional China. Mestre em Ciências Farmacêuticas.
Cristiane Cominetti, Prof.ª Doutora

Graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2002), mestrado (2006) e doutorado (2010) em Ciência dos Alimentos, Área de Nutrição Experimental, pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Atualmente é professora na Faculdade de Nutrição (FANUT) da Universidade Federal de Goiás (UFG), professora permanente do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde (PPG-NUT) da UFG e do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde (PPG-CS) da UFG, e Coordenadora de Pesquisa da FANUT/UFG. Foi subcoordenadora e coordenadora pro-tempore do PPG-NUT (2012-2013). É organizadora, em conjunto com a profa. Dra Silvia M. F. Cozzolino, do livro "Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição: nas Diferentes Fases da Vida, na Saúde e na Doença". É líder do grupo de pesquisa "Genômica Nutricional e Alterações Metabólicas Relacionadas às Doenças Crônicas Não-Transmissíveis". Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição e em Avaliação do Estado Nutricional de Populações, atuando principalmente nos seguintes temas:genômica nutricional (nutrigenética), consumo alimentar, estado nutricional, doenças cardiovasculares, obesidade, minerais, biodisponibilidade de nutrientes, alimentos e redução do risco de doenças.

Ana Rita Silva, Mestre

Licenciada em Ciências da Nutrição em 2007 e Mestranda em Nutrição Clínica, no ISCS Egas Moniz, no Monte de Caparica. Nutricionista na Clínica Regenera no âmbito da nutrição antiinflamatória e anti-cancro.  Realiza ainda consultas orientadas não só para o controlo do peso, mas também da diabetes, disfunção renal, hipertensão e doenças cardiovasculares e hepáticas, aplicadas nas várias fases da vida.

Emília Santos, Profa. Doutora
Licenciada em Ciências Farmacêuticas, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. Doutorada em Química Analítica, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. Mestrado Integrado em Medicina – a realizar. Faculdade de Medicina, Universidade Porto. Docente do IPSN – ESSVA.
Filomena Trindade, Mestre
Licenciada em Biologia (University of California Santa Cruz, EUA). Licenciada em Medicina (University of California Davis, EUA). Especialista em Medicina Geral e Familiar pelo American Board of Family Medicine (EUA). Mestre em Saúde Pública (San Diego State University, EUA). Graduada pelo American Board of Anti-Aging & Regenerative Medicine Certification (EUA). Faculty member do UCSF/Santa Rosa Residency Program (EUA). Formadora do Institute for Functional Medicine (EUA). Docente e prelectora em diversos congressos e cursos de especialização e de pós-graduação no âmbito da Nutrição, Medicina. Ortomolecular, Medicina Funcional e Medicina Anti-Envelhecimento (Europa e EUA). Médica em diversas clínicas (Portugal e EUA).
Helder Carvalho, Dr.

Licenciatura em Educação Física Saúde e Desporto (2005-ISCS-N - CESPU).  Frequenta a licenciatura em Ciências da Nutrição (Escola Superior de Biotecnologia - UC). Pós-graduação em Gestão de Ginásios e Health Club (2010 - Universidade Lusofona). Pós-graduado em Terapias Naturais e Complementares (2012 - CESPU). Curso Avançado em Fitoterapia e Homeopatia (2012 - DIETMED). Pós-graduação em Terapêutica Ortomolecular (2014 - CESPU).  Instrutor de Fitness - Especializado – Gestão de Ginásio e Academias (2008). Naturopata especialista em Saúde Desportiva e Emagrecimento.  Sócio-Gerente e Diretor Técnico da clinica de emagrecimento e terapias naturais – Mais Natural (Desde 2010). Sócio-Gerente da clinica de estética, emagrecimento e fisioterapia – Bodysense Beauty & Medical Spa (2009-2013). Preparador Físico. Professor de várias modalidades de Fitness. Professor de Educação Física.

Mara Lucia di Sciascio Fragomeni, Dra.
Cirurgiã Plástica pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica. Dermatologista pela Academia Brasileira de Dermatologia. Nutróloga pela Associação Brasileira de Nutrologia. Pós Graduada em Medicina Estética pela Sociedade Brasileira de Medicina Estética. American Board of Anti-Aging Medicine pelo Cenegenics Institute-USA.
Marisa Rodrigues Machado, Profa. Doutora
Licenciada e Mestre em Ciências Farmacêuticas pela Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (FFUC). Mestre em Tecnologia do Medicamento na especialidade de Farmacologia pela FFUC. Doutorada em Farmácia pela FFUC. Docente dos cursos de Farmácia e Marketing Farmacêutico da ESSVA/IPSN-CESPU. Investigadora do Centro de Estudos Farmacêuticos da FFUC e do CITS-IPSN. Consultora Científica.
Roni Moya, Mestre
Mestre em Biologia Celular e Molecular com ênfase em Imunogenética da Transplantação (Univ. Coimbra). Pós-Graduado em Biomedicina pelo Programa Doutoral Gulbenkian (Inst. Gulbenkian de Ciências). Especialista em Medicina Anti-envelhecimento (Univ. Sevilha, Espanha). Licenciado em Biomedicina (UMC, Brasil). Docente convidado da Universidade Americana de Roma (Itália) e da Universidade de Honolulu (EUA). Docente e prelector em diversos congressos e cursos de especialização e de pós-graduação no âmbito da Nutrição, Medicina Ortomolecular e Medicina Anti-Envelhecimento (Europa, EUA e América Latina). Consultor científico de empresas alimentares, farmacêuticas e de diagnóstico médico na Europa, EUA e América Latina.
Teresa Herdeiro, Profª. Doutora
Licenciada em Ciências Farmacêuticas Especialista em Registos e Regulamentação Farmacêutica Mestre em Engenharia Alimentar Doutorada em Saúde Publica Docente do IPSN - ESSVA
Outros Docentes Convidados